Quiche de pavo, queso y espárragos

Esta receta resulta ideal para cuando tienes invitados en casa, es sencilla de preparar, está muy buena y además se puede hacer de lo que uno quiera, en mi caso la suelo hacer de pavo y queso pero esta vez he añadido espárragos, aquí interviene los gustos de cada uno y la imaginación 🙂

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Ahora vemos allá con la deliciosa tentación:

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Ingredientes ( para una quiche ):

  • 1 lámina de masa brisa
  • 200 gr.  de nata líquida
  • 8-10 espárragos verdes
  • 4 huevos
  • queso curado rallado ( al gusto )
  • 6 lonchas de pavo
  • sal
  • pimienta negra molida

Elaboración:

  1. Lavar los espárragos y cortaros en trozos pequeños.
  2. En una sartén salteamos los espárragos y reservamos.
  3. Desenrollamos la lámina de masa brisa, la colocamos sobre un molde, la pinchamos varias veces con un tenedor y la horneamos durante unos 10 minutos a 180 ºC.
  4. En un bol batimos los huevos después añadimos la nata líquida y seguimos batimos.
  5. Añadimos los espárragos, el pavo, el queso, la sal y la pimienta ( al gusto ) al bol y mezclamos bien todo.
  6. Ponemos la mezcla en el molde con la masa brisa y horneamos durante 25-30 minutos a 180 ºC.
  7. Pasado el tiempo de horneado ya tendremos lista nuestra quiche, ahora sólo falta disfrutarla !

Recomendaciones:

  • El relleno de la quiche lo podemos hacer con los ingredientes que queramos.
  • Lo ideal es comerla recién hecha pero si sobra la podemos guardar en la nevera y al día siguiente está rica igualmente.

Buen provecho !

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