Juego de blogueros 2.0: tarta de cerezas

El ingrediente afortunado para este mes de julio ha sido … bueno han sido: las cerezas y/o las berenjenas, podíamos usar 1 de los 2 o los 2 en una misma receta, yo he usado las cerezas únicamente.

La receta es una que aprendí en un curso de repostería, me pareció muy sencilla de hacer y con un resultado ESPECTACULAR, con respecto a la receta original he cambiado un poco el gramaje de los ingredientes según mi gusto y he usado otra fruta y condimentos que me parecían interesantes, así que no se hable más y vamos a ver como se hace esta super receta:

Ingredientes ( para 3 tartas ):

• 55 gr. mantequilla
• 55 gr. queso crema
• 55 gr. azúcar blanca
• 65 gr. harina de trigo
• 1 pizca de sal
• 14/15 cerezas
• 5/6 hojas de hierbabuena
• miel ( al gusto )

Elaboración:

1. Poner la mantequilla, el queso, el azúcar, la harina y la sal en un bol y mezclar mecánicamente o manualmente hasta que queda una masa pegajosa y homogénea.
2. Meter en la nevera la masa obtenida mientras cortamos las hojas de hierbabuena y las cerezas ( lavar las cerezas previamente con agua y vinagre ) a trocitos pequeños.
3. Mezclar en un bol las cerezas cortadas con las hierbabuena también troceada y dejar reposar.
4. Encendemos el horno a 180ºC.
5. Sacamos la masa anterior de la nevera y sobre papel de hornear extendemos 3 montones y con el dedo le vamos dando forma circular.
6. Metemos los círculos de masa en el horno a 180ºC durante unos 10 minutos.
7. Sacar del horno, poner por encima la mezcla de cerezas y hierbabuena y volver a hornear otros 10 minutos más.
8. Pasados los 10 minutos, lo sacamos del horno y ponemos miel por encima y ya tenemos listas nuestras tartas de cerezas 🙂 

   

Recomendaciones:

• Se puede usar la fruta y condimentos que queramos.

Para que descubráis más recetas con cerezas o berenjenas, os dejo en link de los demás compañeros:

Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com/ Elvira: http://www.asisecomeengranada.com/ Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/ Fe: http://www.codigosecreto280.com/ M�nica: http://dulcedelimon.com Inma: http://entre3fogones.com/ Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/ Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/ Silvia K.: http://kuinetes.com/ Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/ Ester: https://losmundosdepiru.wordpress.com/ Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/ Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/ Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/ Gisela: //https://tuhoradelamerienda.wordpress.com/ Kemberlyn: https://tupperworker.wordpress.com/

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Quiche de pavo, queso y espárragos

Esta receta resulta ideal para cuando tienes invitados en casa, es sencilla de preparar, está muy buena y además se puede hacer de lo que uno quiera, en mi caso la suelo hacer de pavo y queso pero esta vez he añadido espárragos, aquí interviene los gustos de cada uno y la imaginación 🙂

Ahora vemos allá con la deliciosa tentación:

Ingredientes ( para una quiche ):

• 1 lámina de masa brisa
• 200 gr.  de nata líquida
• 8-10 espárragos verdes
• 4 huevos
• queso curado rallado ( al gusto )
• 6 lonchas de pavo
• sal
• pimienta negra molida

Elaboración:

1. Lavar los espárragos y cortaros en trozos pequeños.
2. En una sartén salteamos los espárragos y reservamos.
3. Desenrollamos la lámina de masa brisa, la colocamos sobre un molde, la pinchamos varias veces con un tenedor y la horneamos durante unos 10 minutos a 180 ºC.
4. En un bol batimos los huevos después añadimos la nata líquida y seguimos batimos.
5. Añadimos los espárragos, el pavo, el queso, la sal y la pimienta ( al gusto ) al bol y mezclamos bien todo.
6. Ponemos la mezcla en el molde con la masa brisa y horneamos durante 25-30 minutos a 180 ºC.
7. Pasado el tiempo de horneado ya tendremos lista nuestra quiche, ahora sólo falta disfrutarla !

Recomendaciones:

• El relleno de la quiche lo podemos hacer con los ingredientes que queramos.
• Lo ideal es comerla recién hecha pero si sobra la podemos guardar en la nevera y al día siguiente está rica igualmente.

Buen provecho !

Mis Deliciosas Tentaciones nominado al premio «bloguero con buen rollo».

Buenas chic@s !

Esta entrada es debida a la nominación recibida; Mis Deliciosas Tentaciones ha sido nominado al premio bloguero con buen rollo 🙂

Este premio se conceden entre blogueros y de esta forma nos permite darnos a conocer.

Ahora toca cumplir con las reglas del juego así que allá vamos:

1. Mencionar al blog que me lo otorgó:

Gracias a Clara, de «le sucre nuage», por nominarme. En su blog descubriréis deliciosas recetas de repostería.

  2. Responder a una serie de preguntas:

¿Cada cuánto públicas un post ?

• Pues intento publicar cada semana pero depende de como vaya la semana a veces no puedo y publico con menos frecuencia.

¿Te costó decidir el nombre del blog ?

• Pues le estuve dando vueltas al nombre y pedí ayuda a unos amigos y después de pensar en varias opciones, llegué a la conclusión de que el nombre escogido es el que definía mejor la esencia de mi blog. Son recetas que para mí son deliciosas y no me quería quedar con nada en particular, mis tentaciones están en: postres, platos principales, pica pica, entrantes, … 

Recomienda un libro para leer o reseñar:

• Bufff pues admito que no soy aficionada a la lectura, me gusta leer pero libros que me permitan aprender sobre temas que necesito; arquitectura, salud, cocina, … Según lo que necesite en ese momento,  busco referencias e intento formarme en ese sentido. El último libro que he consultado ha sido uno de «Feng Shui y salud», tema que por mí trabajo me va genial.

¿Cómo decides el tema del día ?

• Mis recetas están pensadas para poderlas realizar en el  día a día, aunque también para ocasiones especiales, por lo que las recetas que subo son las que he ido haciendo diariamente, sólo que subo las que tengo tiempo de prepararlas en cuanto a fotografía y explicación en el post.

¿Compartes tus publicaciones en redes sociales ?

• Sí por supuesto, las comparto en Facebook ( Mis Deliciosas Tentaciones ), Pinterest ( Mis Deliciosas Tentaciones ( silvia ))  e Instagram ( Silvia_mdt ).

¿Cuál es tu sección favorita del blog ?

• Todas, pero me pierden los zumos naturales 🙂

¿Qué nos recomiendas de tu blog ?

• Obviamente todo, ya que cada sección son diferentes tipos de recetas, según lo que te apetezca en ese momento. La intención del blog es poder ofrecer recetas para que todo el mundo pueda hacerlas en su casa y de esta forma fomentar la cocina casera y saludable.

¿Qué personaje es tu favorito, ya sea en libros, series o películas?

• La verdad es que no tengo personajes favoritos. De libros no puesto que no leo novelas, de las series me gustan las series en sí y de cada una si que puedo tener un personaje «favorito» y lo mismo con las películas pero no como para poner uno que resalte entre todos.

Recomienda una canción:

• La música me encanta así que me es difícil escoger sólo una canción, cada canción tiene su momento y depende del estado de ánimo. Así que pongo varias y de diferentes estilos:  Nuvole Bianche ( Ludovico ), de SIA  me gustan prácticamente todas, Motorway ( Anni B Sweet ),  Secrets ( One Republic ),  … 

3. Nominar a 10 blogueros que creas merecedores de esta distinción:

https://dulcesdelimon.wordpress.com

https://misstropical.wordpress.com

https://cocinaryacomer.wordpress.com

http://facilconbela.blogspot.com.es

http://kuinetes.com

https://losdulcesdeligia.wordpress.com

https://losmundosdepiru.wordpress.com

http://unapizcadena.wordpress.com

http://www.recetasandco.com

https://picoteandoideas.wordpress.com

 

Y hasta aquí el post, feliz lunes 🙂

Crema de calabaza y berenjena

 

 Vamos con otra crema 🙂

Esta vez de calabaza y berenjenas. La calabaza le da un delicioso toque dulce a la crema que la hará irresistible.