Quiche de pavo, queso y espárragos

Esta receta resulta ideal para cuando tienes invitados en casa, es sencilla de preparar, está muy buena y además se puede hacer de lo que uno quiera, en mi caso la suelo hacer de pavo y queso pero esta vez he añadido espárragos, aquí interviene los gustos de cada uno y la imaginación 🙂

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Ahora vemos allá con la deliciosa tentación:

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Ingredientes ( para una quiche ):

  • 1 lámina de masa brisa
  • 200 gr.  de nata líquida
  • 8-10 espárragos verdes
  • 4 huevos
  • queso curado rallado ( al gusto )
  • 6 lonchas de pavo
  • sal
  • pimienta negra molida

Elaboración:

  1. Lavar los espárragos y cortaros en trozos pequeños.
  2. En una sartén salteamos los espárragos y reservamos.
  3. Desenrollamos la lámina de masa brisa, la colocamos sobre un molde, la pinchamos varias veces con un tenedor y la horneamos durante unos 10 minutos a 180 ºC.
  4. En un bol batimos los huevos después añadimos la nata líquida y seguimos batimos.
  5. Añadimos los espárragos, el pavo, el queso, la sal y la pimienta ( al gusto ) al bol y mezclamos bien todo.
  6. Ponemos la mezcla en el molde con la masa brisa y horneamos durante 25-30 minutos a 180 ºC.
  7. Pasado el tiempo de horneado ya tendremos lista nuestra quiche, ahora sólo falta disfrutarla !

Recomendaciones:

  • El relleno de la quiche lo podemos hacer con los ingredientes que queramos.
  • Lo ideal es comerla recién hecha pero si sobra la podemos guardar en la nevera y al día siguiente está rica igualmente.

Buen provecho !

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Sándwich de pavo, queso y aguacate

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Vamos a retomar las recetas con una muy muy pero que muy sencilla, para no perder la costumbre 🙂

Ideal como desayuno por las mañanas o merienda por las tardes.

Simplemente se trata de elegir los ingredientes deseados, en mi caso: pavo, queso fresco y aguacate y formar un sándwich con pan de molde ( si puede ser con cereales mejor que mejor ).

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Ensalada de arroz y lentejas

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Después del puente ( para quienes lo hayáis tenido ) toca ponerse las pilas. Esta vez vamos con un plato rápido de hacer para esos momentos en que no disponemos de demasiado tiempo para hacer de comer, por este motivo he usado alimentos en conserva.

Este tipo de ensaladas con legumbres y cereales están deliciosas y nos aportan muchos nutrientes. Las lentejas son de fácil digestión y nos aportan hierro, calcio y fortalecen nuestras defensas y el arroz nos aporta energía y fibra entre otros.  Si disponemos de arroz integral es más recomendable y nutritivo que el arroz blanco.

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Tortilla de patatas y más

 

IMG_20150902_204424  Después de unos días de vacaciones toca retomar las recetas y vamos a hacerlo con un plato típico español y tremendamente bueno: la tortilla de patatas.  Esta es una versión un tanto diferente puesto que le he añadido algunos ingredientes extras que a mi parecer le sientan genial y hace que se convierta en un plato todavía más irresistible 🙂

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Rape con especias

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Hoy no hay excusa para no comer de forma saludable, en la receta de hoy, se explica como hacer un sencillo plato de pescado. Lo más fácil y rápido para cuando no tenemos demasiado tiempo para cocinar es hacer algo a la plancha, así que vamos a ello con este rico plato de rape a la plancha con especies diversas, las especias le dan un toque de sabor al pescado.

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