Juego de blogueros 2.0: chips de zanahoria

Para el mes de mayo el ingrediente estrella ha sido: la zanahoria !!!

Lo primero que se me vino a la mente al pensar en zanahoria fue el bizcocho de zanahoria, pero como no quería caer en la tentación del dulce me puse a pensar en recetas saladas y dí con las queridas chips, que se pueden hacer de muchos ingredientes ( patatas, boniato, … ) pero como el reto era con la zanahoria, ha sido un buen momento para probarlo.

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Ensalada de arroz y lentejas

Después del puente ( para quienes lo hayáis tenido ) toca ponerse las pilas. Esta vez vamos con un plato rápido de hacer para esos momentos en que no disponemos de demasiado tiempo para hacer de comer, por este motivo he usado alimentos en conserva.

Este tipo de ensaladas con legumbres y cereales están deliciosas y nos aportan muchos nutrientes. Las lentejas son de fácil digestión y nos aportan hierro, calcio y fortalecen nuestras defensas y el arroz nos aporta energía y fibra entre otros.  Si disponemos de arroz integral es más recomendable y nutritivo que el arroz blanco.

Zumo «caza-resfriados»

Este fin de semana se avecina una fuerte bajada de las temperaturas y con los cambios bruscos el riesgo de contraer resfriados se eleva, así que para anticiparnos y para evitar caer enfermos vamos a reforzar nuestro sistema inmunológico con un rico zumo de zanahoria, manzana, jengibre y kiwi.

Este zumo también nos va bien para eliminar toxinas y mejorar la piel.

Tortilla de patatas y más

 

 Después de unos días de vacaciones toca retomar las recetas y vamos a hacerlo con un plato típico español y tremendamente bueno: la tortilla de patatas.  Esta es una versión un tanto diferente puesto que le he añadido algunos ingredientes extras que a mi parecer le sientan genial y hace que se convierta en un plato todavía más irresistible 🙂