Juego de blogueros 2.0: chips de zanahoria

IMG_20160522_181932691

Para el mes de mayo el ingrediente estrella ha sido: la zanahoria !!!

Lo primero que se me vino a la mente al pensar en zanahoria fue el bizcocho de zanahoria, pero como no quería caer en la tentación del dulce me puse a pensar en recetas saladas y dí con las queridas chips, que se pueden hacer de muchos ingredientes ( patatas, boniato, … ) pero como el reto era con la zanahoria, ha sido un buen momento para probarlo. Sigue leyendo

Quiche de pavo, queso y espárragos

Esta receta resulta ideal para cuando tienes invitados en casa, es sencilla de preparar, está muy buena y además se puede hacer de lo que uno quiera, en mi caso la suelo hacer de pavo y queso pero esta vez he añadido espárragos, aquí interviene los gustos de cada uno y la imaginación 🙂

IMG_20160422_223211311 (2)

Ahora vemos allá con la deliciosa tentación:

IMG_20160422_223051009 (3)

Ingredientes ( para una quiche ):

  • 1 lámina de masa brisa
  • 200 gr.  de nata líquida
  • 8-10 espárragos verdes
  • 4 huevos
  • queso curado rallado ( al gusto )
  • 6 lonchas de pavo
  • sal
  • pimienta negra molida

Elaboración:

  1. Lavar los espárragos y cortaros en trozos pequeños.
  2. En una sartén salteamos los espárragos y reservamos.
  3. Desenrollamos la lámina de masa brisa, la colocamos sobre un molde, la pinchamos varias veces con un tenedor y la horneamos durante unos 10 minutos a 180 ºC.
  4. En un bol batimos los huevos después añadimos la nata líquida y seguimos batimos.
  5. Añadimos los espárragos, el pavo, el queso, la sal y la pimienta ( al gusto ) al bol y mezclamos bien todo.
  6. Ponemos la mezcla en el molde con la masa brisa y horneamos durante 25-30 minutos a 180 ºC.
  7. Pasado el tiempo de horneado ya tendremos lista nuestra quiche, ahora sólo falta disfrutarla !

Recomendaciones:

  • El relleno de la quiche lo podemos hacer con los ingredientes que queramos.
  • Lo ideal es comerla recién hecha pero si sobra la podemos guardar en la nevera y al día siguiente está rica igualmente.

Buen provecho !

IMG_20160422_223638877 (2)

Juego de blogueros 2.0: Brownie de limón

IMG_20160424_242745855 (2)El ingrediente afortunado para el reto del mes de Abril ha sido trtrtrtrtrttttr: el LIMÓN !!!!

Este ingrediente da mucho juego ya que se puede usar de muchas formas y en distintos tipos de recetas; entrantes, platos principales, zumos, aliños, … En mi caso he decido hacer un postre con el limón, se trata del típico brownie pero en vez de chocolate, con de limón 🙂 Sigue leyendo

Juego de blogueros 2.0: Natillas con piña

IMG_20160330_125447483 En este mes de marzo el ingrediente para el reto ha sido: la piña.

Todos los retos, hasta ahora, los había hecho con recetas saladas así que esta vez para cambiar un poco he decidido hacer una dulce 🙂

No he usado la piña natural, he optado por piña en su jugo.

Nunca había hecho natillas caseras, flan si pero natillas no :-S así que doble aprendizaje.

Sigue leyendo

Mona de bizcocho y chocolate

Ya tenemos aquí la semana santa así que esta vez toca, por la fecha en la que estamos, una receta muy muy dulce y tentadora: la querida mona !!!

Esta mona la podemos hacer como queramos en cuanto al relleno, en este caso es de bizcocho de queso con cobertura de chocolate y adornada con un montón de chocolatinas 🙂 Vamos que lo de receta saludable, esta vez, va a ser que no … Pero de tanto en tanto no hace daño.

IMG_20160323_104150

Así que vamos allá con la deliciosa tentación:

Ingredientes para el bizcocho de queso ( para 2  moldes de 15 cm ):

  • 150 gr. de azúcar blanca
  • 300 gr. de queso crema para untar ( suele ser 1 tarrina )
  • 50 gr. de harina de trigo
  • 40 gr. de harina fina de maíz ( maizena )
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 3 huevos medianos

Ingredientes para la cobertura:

  • 200 gr. chocolate negro de repostería ( separado por onzas )
  • 200 gr. nata líquida

Ingredientes para la decoración:

  • 1 “Toke”
  • 2 “Kinder Bueno”
  • 2 “huevos Kinder”
  • 2 “Kit-Kat”

Elaboración:

  1. Hacemos los 2 bizcochos de queso en 2 moldes de unos 15 cm ( ver receta BIZCOCHO DE QUESO ) en vez de poner la mezcla en un molde, la repartiremos entre 2 más pequeños y hornearemos de la misma forma.
  2. Una vez tenemos los bizcochos listos, los dejamos enfriar y desmoldamos.
  3. Ponemos un bizcocho sobre el otro y ambos sobre un plato que nos permita ir girándolos para el próximo paso.
  4. Ponemos un cazo al fuego y añadimos la nata líquida, esperamos a que empiece a hervir y retiramos del fuego, acto seguido añadimos las onzas de chocolate y remocemos bien hasta que se deshaga el chocolate y quede una mezcla homogénea.
  5. Procedemos a revestir los bizcochos con el chocolate usando una espátula, poneos la cobertura por los lados y la parte superior.
  6. Dejamos enfriar la cobertura hasta que endurezca.
  7. Como último paso sólo nos queda la decoración y para ello usaremos las chocolatinas descritas y los iremos poniendo de la forma que queramos mirando de que queden bien repartidas.
  8. Ya tenemos lista nuestra deliciosa mona, ya la podemos degustar !!!

Recomendaciones:

  • El bizcocho interior puede ser diferente: bizcocho de iogurt, integral, de naranja, ….
  • Podemos usar relleno entre los 2 bizcochos: nata montada, crema pastelera, mermeladas, … En función de lo que nos guste.
  • En cuanto a las chocolatinas, podemos poner las que queramos.

Buen provecho !

Mis Deliciosas Tentaciones nominado al premio “bloguero con buen rollo”.

Buenas chic@s !

Esta entrada es debida a la nominación recibida; Mis Deliciosas Tentaciones ha sido nominado al premio bloguero con buen rollo 🙂

Este premio se conceden entre blogueros y de esta forma nos permite darnos a conocer.

Ahora toca cumplir con las reglas del juego así que allá vamos:

  1. Mencionar al blog que me lo otorgó:

Gracias a Clara, de “le sucre nuage”, por nominarme. En su blog descubriréis deliciosas recetas de repostería.

  2. Responder a una serie de preguntas:

¿Cada cuánto públicas un post ?

  • Pues intento publicar cada semana pero depende de como vaya la semana a veces no puedo y publico con menos frecuencia.

¿Te costó decidir el nombre del blog ?

  • Pues le estuve dando vueltas al nombre y pedí ayuda a unos amigos y después de pensar en varias opciones, llegué a la conclusión de que el nombre escogido es el que definía mejor la esencia de mi blog. Son recetas que para mí son deliciosas y no me quería quedar con nada en particular, mis tentaciones están en: postres, platos principales, pica pica, entrantes, … 

Recomienda un libro para leer o reseñar:

  • Bufff pues admito que no soy aficionada a la lectura, me gusta leer pero libros que me permitan aprender sobre temas que necesito; arquitectura, salud, cocina, … Según lo que necesite en ese momento,  busco referencias e intento formarme en ese sentido. El último libro que he consultado ha sido uno de “Feng Shui y salud”, tema que por mí trabajo me va genial.

¿Cómo decides el tema del día ?

  • Mis recetas están pensadas para poderlas realizar en el  día a día, aunque también para ocasiones especiales, por lo que las recetas que subo son las que he ido haciendo diariamente, sólo que subo las que tengo tiempo de prepararlas en cuanto a fotografía y explicación en el post.

¿Compartes tus publicaciones en redes sociales ?

  • Sí por supuesto, las comparto en Facebook ( Mis Deliciosas Tentaciones ), Pinterest ( Mis Deliciosas Tentaciones ( silvia ))  e Instagram ( Silvia_mdt ).

¿Cuál es tu sección favorita del blog ?

  • Todas, pero me pierden los zumos naturales 🙂

¿Qué nos recomiendas de tu blog ?

  • Obviamente todo, ya que cada sección son diferentes tipos de recetas, según lo que te apetezca en ese momento. La intención del blog es poder ofrecer recetas para que todo el mundo pueda hacerlas en su casa y de esta forma fomentar la cocina casera y saludable.

¿Qué personaje es tu favorito, ya sea en libros, series o películas?

  • La verdad es que no tengo personajes favoritos. De libros no puesto que no leo novelas, de las series me gustan las series en sí y de cada una si que puedo tener un personaje “favorito” y lo mismo con las películas pero no como para poner uno que resalte entre todos.

Recomienda una canción:

  • La música me encanta así que me es difícil escoger sólo una canción, cada canción tiene su momento y depende del estado de ánimo. Así que pongo varias y de diferentes estilos:  Nuvole Bianche ( Ludovico ), de SIA  me gustan prácticamente todas, Motorway ( Anni B Sweet ),  Secrets ( One Republic ),  … 

3. Nominar a 10 blogueros que creas merecedores de esta distinción:

https://dulcesdelimon.wordpress.com

https://misstropical.wordpress.com

https://cocinaryacomer.wordpress.com

http://facilconbela.blogspot.com.es

http://kuinetes.com

https://losdulcesdeligia.wordpress.com

https://losmundosdepiru.wordpress.com

http://unapizcadena.wordpress.com

http://www.recetasandco.com

https://picoteandoideas.wordpress.com

 

Y hasta aquí el post, feliz lunes 🙂

11174875_911153195572390_276232699314720089_n

Zumo de manzanas y espinacas

IMG_20160315_111718271 Vamos a seguir la semanita con un zumo verde !!! Se trata de un zumo de 2 ingredientes; manzanas y espinacas. Básicamente sabe a manzana así que no os preocupéis por el sabor de las espinacas si no os gustan.

Este zumo lo he sacado de un libro que me regaló mi amiga Natalia hace ya algunos años y que voy poniendo en practica, tiene cada zumo … Ya os los iré mostrando poco a poco para que todos los podamos disfrutar.

Sigue leyendo

Juego de blogueros 2.0: Endivias con queso y miel

IMG_20160228_011354136 Para el mes de febrero el ingrediente elegido ha sido: la endivia … No es un ingrediente que me guste demasiado, de hecho casi nunca lo consumo, por lo que crear una receta con este ingrediente ha sido un reto de los buenos.

Para combatir ese sabor amargo que tiene la endivia, he jugado con el contraste de sabores: dulce de la miel y salado del queso azul, de esta forma es más fácil que guste y por lo tanto comerlo.

Vamos con la receta:

Sigue leyendo